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Château Pape Clément,
Château Pape Clément 2005
Cassa 6 Bottiglie

Anno2005formatoCassa 6 Bottiglie
Robert Parker
99
Wine Spectator
96

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

Anno

2005

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Pessac-Léognan AOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Château Pape Clément 2005, Cru Classé de Graves, è un rosso iconico di Pessac-Léognan che incarna l'eccellenza bordolese. Alla vista si presenta con una veste rubino profondo, quasi opaco, che cattura la luce con riflessi granati. Al naso esplode un bouquet complesso e affascinante: note di frutta nera matura come cassis e more, intrecciate a sfumature di liquirizia, tabacco, cioccolato e un tocco affumicato di barbecue. In bocca, il palato è avvolto da una struttura tannica setosa e potente, con un corpo strutturato, freschezza minerale e una persistenza straordinaria. Prodotto dal leggendario Château Pape Clément nell'annata 2005, millesimata stellare, questo vino evolve con grazia, offrendo un equilibrio perfetto tra potenza e raffinatezza. Ideale per meditazione o abbinamenti con selvaggina e formaggi stagionati.

Con radici profonde nel XIII secolo, Château Pape Clément è una delle più antiche e prestigiose tenute di Bordeaux, legata alla figura di Papa Clemente V, che ne fu il fondatore. Situata a Pessac, nel cuore della storica regione delle Graves, la proprietà si distingue per un terroir straordinario, caratterizzato da suoli di ghiaia profonda, ideali per la coltivazione di vitigni nobili. Oggi, sotto la guida illuminata di Bernard Magrez, il domaine ha saputo combinare tradizione e innovazione, adottando tecniche di viticoltura sostenibile e un’attenzione maniacale alla qualità. I 32,5 ettari di vigneto ospitano principalmente Cabernet Sauvignon e Merlot, per i rossi di grande struttura ed eleganza, mentre le varietà bianche, come Sauvignon Blanc e Sémillon, danno vita a vini raffinati e aromatici. In cantina, la vinificazione segue un approccio meticoloso, con fermentazioni in barrique e affinamenti in legni pregiati che esaltano la complessità e la longevità dei vini. Ogni bottiglia di Château Pape Clément è un’espressione pura del prestigioso terroir delle Graves, un perfetto equilibrio tra potenza, finezza e capacità evolutiva, rendendo questa etichetta ricercata dagli intenditori di tutto il mondo.
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