Cerbaiona,

Brunello di Montalcino 2012

Magnum 1500 ml

Cerbaiona è una delle cantine più esclusive e prestigiose di Montalcino, un vero gioiello che incarna l’essenza più pura del Brunello. Fondata negli anni ’70 da Diego Molinari, aviatore con una passione viscerale per il vino, questa piccola realtà si distingue per la produzione artigianale e per il legame indissolubile con il suo terroir. I vigneti, situati su suoli ricchi di galestro e argilla, godono di un’esposizione ideale e di un microclima perfetto per la maturazione del Sangiovese. Ogni passaggio, dalla vigna alla cantina, è eseguito con una precisione quasi maniacale, privilegiando basse rese e lunghi affinamenti in botte grande, nel rispetto della tradizione più rigorosa. La nuova proprietà ha mantenuto intatto il carattere esclusivo della produzione, affinando ulteriormente l’approccio qualitativo. Ogni bottiglia di Cerbaiona è una rarità, un vino di straordinaria finezza e complessità, capace di raccontare la grandezza e l’eleganza senza tempo di Montalcino.