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Castello di Bolgheri,Varvàra 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Anno
2022
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Bolgheri Rosso DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Castello di Bolgheri Varvàra 2022 è un vino rosso toscano che esprime un carattere immediato e fruttato, mantenendo un equilibrio elegante. Al calice si presenta con un colore rosso intenso, tipico dei vini della denominazione Bolgheri DOC, con profumi che si aprono su note speziate e fruttate di piccoli frutti rossi e cassis, accompagnate da sentori erbacei delicati e un lieve tocco di legno dovuto all'affinamento in botte. Al palato si mostra strutturato ma equilibrato, con tannini morbidi e una persistenza aromatica media-alta tipica dell'annata 2022. La produzione è curata da Castello di Bolgheri, realtà che coniuga tradizione e modernità nel cuore della Toscana, valorizzando il terroir e le varietà internazionali utilizzate nell'uvaggio, tra cui Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc. Un vino che si presta a un abbinamento versatile mantenendo un carattere accessibile e piacevole.
Produttore
Castello di Bolgheri
Nel cuore della rinomata Bolgheri, lungo il celebre Viale dei Cipressi decantato da Carducci, sorge Castello di Bolgheri, una storica tenuta che incarna l’anima aristocratica e innovativa di questo territorio straordinario. Il castello, le cui origini risalgono al XIII secolo, è da sempre legato alla famiglia della Gherardesca, una delle più antiche e nobili casate toscane. È però con la svolta vitivinicola della fine degli anni ’90, sotto la guida di Federico Zileri Dal Verme, che la tenuta si afferma tra le eccellenze della denominazione. I vigneti, situati tra i 50 e i 100 metri di altitudine, si estendono su suoli ricchi di scheletro, argilla e minerali marini, donando ai vini complessità, profondità e straordinaria eleganza. Il microclima, influenzato dalla brezza marina e dalle forti escursioni termiche, favorisce una maturazione perfetta dei vitigni internazionali come Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc, che qui raggiungono livelli di eccellenza assoluta. La filosofia produttiva di Castello di Bolgheri si fonda sul rispetto della tradizione e sulla ricerca della massima espressione del terroir, con vinificazioni meticolose e affinamenti sapienti in barrique di rovere francese. Ogni bottiglia racchiude la storia e la magia di Bolgheri, unendo la potenza mediterranea alla raffinatezza aristocratica di questa terra leggendaria.
