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Cascina Castlet,Monferrato Rosso Uceline 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Uvalino
Anno
2017
Denominazione
Monferrato DOC
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Monferrato Rosso Uceline 2017 di Cascina Castlet è un vino unico, prodotto con uve Uvalino, un antico vitigno riscoperto e valorizzato per la sua eccezionale concentrazione di resveratrolo. Dal colore rosso porpora intenso con sfumature granate, al naso sprigiona profumi complessi di frutta matura e spezie dolci. In bocca è secco e ben strutturato, con acidità equilibrata e tannini marcati che si addolciscono nel tempo, regalando un finale lungo e persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, questo vino beneficia di una lunga maturazione e riposa in rovere per almeno un anno prima della messa in commercio
Produttore
Cascina Castlet
Cascina Castlet, situata nel cuore del Monferrato a Costigliole d’Asti, è una cantina nota per la valorizzazione di vitigni autoctoni e rari, come l’Uvalino, coltivato con metodi sostenibili. Con un’attenta ricerca e rispetto per la tradizione, l’azienda guidata dalla famiglia Borio ha ridato vita a varietà dimenticate, producendo vini dal carattere distintivo e ad alto valore storico. La cantina, impegnata in pratiche agronomiche all’avanguardia, racconta con ogni bottiglia l’essenza autentica del territorio astigiano, integrando l'innovazione nella produzione di vini ricchi e longevi, che onorano la tradizione piemontese
