Cascina Castlet,

Barbera d'Asti Superiore Passum 2019

Imperiale 5000 ml

Il Cascina Castlet, Barbera d'Asti Superiore Passum 2019, è un’autentica celebrazione del terroir piemontese, con un 100% di Barbera che incarna la tradizione vinicola locale. Affinato in botti di legno, si presenta in un rosso granato profondo, con riflessi rubino che catturano la luce. Il bouquet è ricco e persistente, con note di confetture di prugne e ribes. Al palato, si distingue per la sua austerità e calore, con tannini morbidi e una sapidità avvolgente che ne esaltano l'equilibrio. Con un potenziale di invecchiamento di 5-10 anni, è ideale per piatti di selvaggina e formaggi stagionati. Riconosciuto con 90 punti da Tannico, il Passum 2019 �� un orgoglio della famiglia Borio e un'icona del patrimonio enologico piemontese. Come affermato da Wine Spectator, “la Barbera è un vino che racconta storie di terre e tradizioni”.