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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2000Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2000
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Cerretalto 2000 di Casanova di Neri è un vino rosso di grande personalità e complessità, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. Presenta un colore rosso intenso e profondo, con un bouquet aromatico che spazia da note di frutti rossi maturi, grafite, tabacco e cioccolato a sentori terrosi di sottobosco e foglie di tè. Al palato si distingue per la struttura elegante e vellutata, con tannini setosi ben integrati e un'acidità equilibrata che garantisce una lunga persistenza. L'annata 2000 si caratterizza per una buona maturità e armonia, frutto di un'attenta vinificazione e di un affinamento prolungato in legno che conferisce sofisticatezza e complessità. Questo vino esprime pienamente il territorio di Montalcino e la visione del produttore, risultando ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
