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Casanova di Neri,Brunello di Montalcino Cerretalto 2000Bottiglia 750 ml
95
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2000
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Brunello di Montalcino Cerretalto 2000 di Casanova di Neri è un vino rosso di grande personalità e complessità, prodotto esclusivamente con uve Sangiovese. Presenta un colore rosso intenso e profondo, con un bouquet aromatico che spazia da note di frutti rossi maturi, grafite, tabacco e cioccolato a sentori terrosi di sottobosco e foglie di tè. Al palato si distingue per la struttura elegante e vellutata, con tannini setosi ben integrati e un'acidità equilibrata che garantisce una lunga persistenza. L'annata 2000 si caratterizza per una buona maturità e armonia, frutto di un'attenta vinificazione e di un affinamento prolungato in legno che conferisce sofisticatezza e complessità. Questo vino esprime pienamente il territorio di Montalcino e la visione del produttore, risultando ideale per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Produttore
Casanova di Neri
Fondata nel 1971 da Giovanni Neri, Casanova di Neri �� diventata nel tempo uno dei simboli assoluti dell’eccellenza enologica di Montalcino. La visione del fondatore fu tanto semplice quanto rivoluzionaria: produrre un Brunello capace di unire tradizione e innovazione, rispettando l’identità del territorio ma interpretandola con spirito pionieristico. Oggi, l’azienda è guidata da Giacomo Neri, che ha ereditato non solo il nome, ma anche la passione per una viticoltura rigorosa e rispettosa. I vigneti si estendono in diverse zone altamente vocate del comune di Montalcino – da Cetine a Pietradonice, da Cerretalto al podere Fiesole – ognuna con caratteristiche geologiche e microclimatiche uniche, capaci di donare profondità e sfaccettature sorprendenti ai vini. L’approccio agronomico si fonda su pratiche sostenibili e su una meticolosa selezione in vigna, mentre in cantina regnano precisione e artigianalità, in un equilibrio perfetto tra legno e tempo. Casanova di Neri non è solo una cantina, ma un’idea di stile: ogni bottiglia è una scultura liquida, una dichiarazione di eleganza, potenza e identità.
