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Carlo Revello & Figli,Barolo Boiolo 2020Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo Boiolo 2020 di Carlo Revello & Figli è un vino rosso piemontese di grande carattere, proveniente dalla prestigiosa denominazione Barolo DOCG. Al calice si presenta con un colore rosso granato intenso, mentre al naso emergono profumi complessi di ciliegia rossa, prugna e lievi note floreali di rosa appassita, accompagnate da sentori speziati e di legno dovuti all'affinamento in botti di rovere. Al palato si distingue per una struttura robusta, tannini vellutati e un equilibrio raffinato tra freschezza e complessità, con un retrogusto persistente che richiama frutti rossi maturi e accenni terrosi. L'annata 2020, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, ha permesso un'ottima maturazione delle uve Nebbiolo, conferendo al vino eleganza e longevità. Prodotto con metodi tradizionali e attenzione alla qualità, rappresenta un'espressione autentica del territorio di La Morra, nel cuore delle Langhe.
Produttore
Carlo Revello & Figli
Situata a La Morra, nel cuore delle Langhe piemontesi, la cantina Carlo Revello & Figli nasce nel 2016 dalla volontà di Carlo Revello, dopo anni di esperienza nell'azienda di famiglia, di intraprendere un nuovo percorso insieme alla moglie Paola e ai figli Erik e Niklas. L'azienda si estende su 6 ettari di vigneti coltivati a Dolcetto, Barbera, Nebbiolo e Nebbiolo da Barolo, tutti situati nel comune di La Morra. La filosofia produttiva si basa su una combinazione di tradizione e innovazione, con l'obiettivo di proporre un Barolo in chiave più tradizionale, utilizzando botti grandi per la maturazione e l'affinamento del vino, senza rinunciare alle moderne tecnologie enologiche. Tra le etichette di spicco vi sono il Barolo Giachini, il Barolo Boiolo e la Riserva Rocche dell'Annunziata, espressioni individuali di specifici cru che catturano l'essenza delle loro rispettive terre di origine. La dedizione della famiglia Revello nella cura dei vigneti e nella vinificazione si riflette in vini che rispecchiano fedelmente il territorio, dalla freschezza del Barbera al tannino deciso del Barolo, offrendo prodotti di alta qualità che rappresentano l'eleganza e la raffinatezza delle Langhe.
