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ULTIMI ARRIVI
Cape Dreams,Chardonnay 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Robertson GI
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cape Dreams Chardonnay 2022 si presenta con un colore giallo paglierino brillante, tipico della varietà Chardonnay. Al naso offre un bouquet elegante e complesso con note fruttate di pesca e pera, accompagnate da accenni di mela e agrumi, integrate da sentori burrosi che arricchiscono la struttura olfattiva. Al palato, il vino si distingue per una morbidezza avvolgente, supportata da una buona freschezza e da una texture cremosa derivante da un affinamento che prevede parziale fermentazione malolattica e moderato uso di legno. La produzione è affidata a Cape Dreams, un produttore sudafricano noto per l'attenzione alla qualità e all'espressione del terroir della Breede River Valley – Robertson. L'annata 2022 si caratterizza per un equilibrio tra freschezza e complessità, ideale per accompagnare piatti di pesce e formaggi mediamente stagionati.
Produttore
Cape Dreams
Cape Dreams è un produttore sudafricano con sede nella regione di Breede River Valley, noto per il suo impegno nella valorizzazione del territorio e nella produzione di vini di qualità che riflettono l’unicità del terroir locale. Fondato con l’obiettivo di combinare tradizione e innovazione, Cape Dreams si distingue per la cura meticolosa delle vigne e l’attenzione all’ambiente, integrando pratiche sostenibili nel processo produttivo. La regione di Breede River Valley, con il suo microclima favorevole e i terreni variegati, consente al produttore di esprimere vini dal carattere distintivo e dall’equilibrio elegante, sostenuti da collaborazioni con esperti e valorizzazioni artistiche che celebrano il legame tra vino e cultura locale.
