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Cantina di Terlano,Sauvignon Quarz 2022Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sauvignon
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Terlano DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Sauvignon Quarz della Cantina di Terlano rappresenta una delle massime espressioni dell’Alto Adige in versione bianca. Questo Sauvignon è prodotto esclusivamente da uve provenienti dalle migliori esposizioni e dal particolare suolo porfirico di Terlano, che conferisce al vino carattere e profondità minerale. Al naso si rivela elegante, con sentori netti di ribes, pesca bianca, erbe aromatiche e una spiccata mineralità. Al palato è fresco, vibrante, con una struttura sapida e un finale persistente. L’annata 2022 si distingue per l’equilibrio maturo e una freschezza vivace, che bilancia con raffinatezza la ricchezza fruttata e la componente minerale tipica dei vini di questa cantina.
Produttore
Cantina di Terlano
Fondata nel 1893, la Cantina di Terlano è una delle cooperative vinicole più prestigiose dell’Alto Adige, rinomata per la produzione di vini bianchi longevi e di grande complessità. Situata nel comune di Terlano, tra Bolzano e Merano, la cantina conta oggi oltre 140 viticoltori che coltivano circa 190 ettari di vigneti, posti su terreni di origine vulcanica ricchi di porfido quarzifero, un suolo che conferisce ai vini una spiccata mineralità e capacità di invecchiamento. Il microclima caratterizzato da forti escursioni termiche, ventilazione costante e ottima esposizione solare, permette di ottenere uve di straordinaria qualità. La filosofia produttiva si basa su rese basse, vinificazioni meticolose e lunghi affinamenti sui lieviti, una pratica distintiva che esalta struttura e complessità aromatica. Guidata dall’enologo Rudi Kofler, la Cantina Terlano ha ottenuto fama internazionale per etichette iconiche come il Terlaner I Grand Cuvée, il Nova Domus Riserva e il celebre Terlaner Classico, che dimostrano l’incredibile longevità dei suoi bianchi. Oggi, Cantina Terlano è un simbolo dell’eccellenza altoatesina, unendo tradizione e innovazione per creare vini unici, espressivi e senza tempo.
