Buvoli,
Pinot nero 2017
Bottiglia 750 ml

Name: Buvoli, Pinot nero 2017, Bottiglia 750 ml
Brand: Buvoli
SKU: 23484
Price: 55.00 EUR
Availability: InStock

Anno2017formato1x75cl

Il Buvoli Pinot Nero 2017 è un vino rosso elegante proveniente dal Veneto, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si presenta con profumi intensi di frutti rossi come prugna e ciliegia, accompagnati da leggere note speziate e una delicata influenza di legno dovuta all'affinamento di 12 mesi in barrique esauste e successivi 20 mesi in bottiglia. Al palato mostra una struttura equilibrata con tannini morbidi e vellutati, un corpo medio e una buona persistenza aromatica. L'annata 2017, con condizioni climatiche equilibrate, ha permesso uno sviluppo armonico dei profumi e della complessità gustativa. Prodotto dalla cantina Buvoli, fondata nel 1997 nel cuore del Veneto, questo Pinot Nero riflette la vocazione del territorio vulcanico e la cura artigianale della vinificazione e dell'affinamento.

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2017

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Veneto IGT

Abbinamenti

Piatti con sughi delicati, piatti con i funghi, carni rosse leggere, formaggi semi-stagionati

Alcool

14%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Buvoli

Buvoli rappresenta una delle realtà più innovative nel panorama spumantistico italiano, con sede nei Colli Vicentini. La filosofia produttiva si basa sul rispetto del territorio e sull’impiego di metodi agricoli sostenibili, come l’agricoltura biologica e la biodinamica. La cura dei vigneti è massima, dalla scelta dei migliori cloni di Pinot Nero alle potature severe per ottenere basse rese e la raccolta manuale delle uve al momento ottimale. Nel laboratorio, Marco sperimenta tecniche di vinificazione all’avanguardia, applicate poi nelle cantine insieme ai suoi collaboratori. La produzione è limitata e artigianale, con vini che riflettono il carattere del territorio e la passione per la qualità, in un connubio tra tradizione e innovazione.