Braida Giacomo Bologna,
Grignolino d'Asti Limonte 2023
Bottiglia 750 ml

Name: Braida Giacomo Bologna, Grignolino d'Asti Limonte 2023, Bottiglia 750 ml
Brand: Braida Giacomo Bologna

Il Grignolino d'Asti Limonte 2023 di Braida Giacomo Bologna è un autentico tributo al Piemonte, esprimendo nella sua purezza il vitigno Grignolino al 100%. La vinificazione, realizzata con un approccio "close to nature", segue un processo scrupoloso, mentre l'affinamento in acciaio per quattro mesi conserva freschezza e fruttato. Il colore si presenta come un vivace rosso granato, fuso con riflessi rubini. Il bouquet olfattivo sprigiona eleganti note floreali di rosa, fieno fresco, e frutta come albicocca e prugna gialla. Al palato, il vino è fresco e fruttato, con delicate sfumature floreali. Ideale da gustare giovane, accompagna splendidamente antipasti di pesce e insalate leggere, rappresentando una gemma nel panorama enologico, come affermato da "Gambero Rosso".

Caratteristiche

Vitigno

Grignolino

Anno

2023

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Grignolino d'Asti DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

15%

Descrizione vino

Produttore

Braida Giacomo Bologna

La cantina Braida, fondata da Giacomo Bologna a Rocchetta Tanaro, è un simbolo del vino piemontese di qualità, con una storia legata alla tradizione ma anche all'innovazione. La filosofia di Braida è stata pionieristica nella valorizzazione del Barbera e di altre varietà locali come il Grignolino, portando riconoscimenti internazionali per l'alta qualità dei suoi vini. Situata su colline favorevoli alla viticoltura, la cantina impiega tecniche di vinificazione mirate a preservare la freschezza e l'autenticità del terroir, diventando un punto di riferimento per l'enologia del Piemonte