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Borgo Maragliano,Francesco Galliano Blanc de Blancs Brut 2018Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2018
Temperatura di servizio
6-8°C
Denominazione
Alta Langa DOCG
Abbinamenti
Crostacei alla griglia, piatti di pesce leggeri, risotto ai frutti di mare, formaggi freschi e cremosi
Alcool
12.5%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Borgo Maragliano Francesco Galliano Blanc de Blancs Brut 2018 è uno spumante di Alta Langa DOCG, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate in un terroir caratterizzato da suolo tufaceo e arenario. Alla vista si presenta con un colore paglierino chiaro con riflessi verdognoli, accompagnato da un perlage fine e persistente. Al naso si esprime con profumi fragranti di frutta fresca come lime e mela verde, accompagnati da note floreali di acacia e sentori di miele e erbe aromatiche. Al palato si rivela armonico e seducente, con una struttura equilibrata, freschezza vibrante e una lunga persistenza. L'affinamento sui lieviti per circa 32 mesi dona complessità, attenuando le caratteristiche erbacee e conferendo eleganza e raffinatezza tipiche del metodo classico. Ideale come aperitivo o in abbinamento a crostacei, pesce crudo e formaggi freschi, questo spumante incarna l'essenza dell'Alta Langa e la visione artigianale di Borgo Maragliano.
Produttore
Borgo Maragliano
Borgo Maragliano è una cantina situata nel cuore delle Langhe piemontesi, a circa 450 metri di altitudine, dove la tradizione vitivinicola si fonde con una cura artigianale del territorio. Fondata con l'obiettivo di esaltare le caratteristiche uniche del terroir locale, la cantina applica tecniche di viticoltura attente e sostenibili, limitando l'uso di prodotti chimici e privilegiando una gestione attenta dei vigneti per ottenere uve di alta qualità. Il microclima fresco e l'esposizione favorevole permettono una maturazione lenta e completa delle uve. Borgo Maragliano valorizza la storia e la cultura vinicola della zona, producendo vini eleganti e raffinati, soprattutto spumanti metodo classico, frutto di una lunga maturazione sui lieviti che conferisce complessità e finezza. La cantina è impegnata anche in collaborazioni artistiche e iniziative per la sostenibilità ambientale, rendendo ogni bottiglia espressione del territorio e della passione del produttore.
