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Barolo - Pio Cesare - 1979
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
1979
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Il Barolo 1979 di Pio Cesare è un grande classico del Piemonte che rappresenta l'eleganza e la struttura del Nebbiolo delle Langhe. Questa annata, caratterizzata da un equilibrio climatico favorevole, ha dato vita a un Barolo maturo e complesso. Nel calice si presenta con un colore granato con riflessi aranciati, tipici dell'invecchiamento. Al naso, si apre con un bouquet ampio di frutti rossi essiccati, rose appassite, cuoio, sottobosco, spezie dolci e un leggero sentore di tartufo. Al palato è strutturato ed equilibrato, con tannini setosi, un'acidità ben integrata e un finale lungo e persistente che rivela note di liquirizia, tabacco e minerali, mostrando la raffinatezza di un Barolo d'epoca
Produttore
Pio Cesare
Pio Cesare è una delle cantine più storiche e prestigiose delle Langhe, fondata nel 1881 ad Alba. Da oltre cinque generazioni, la famiglia Pio produce vini di grande eleganza e tradizione, rappresentando uno dei pilastri del Barolo e del Barbaresco. La filosofia della cantina combina tecniche tradizionali con innovazioni moderne, mantenendo un forte legame con il terroir e una rigorosa selezione delle uve dai vigneti di proprietà situati nelle migliori posizioni delle Langhe. Pio Cesare è conosciuta per i suoi vini longevi e raffinati, capaci di evolvere magnificamente nel tempo, e per il suo impegno a rappresentare il Piemonte nel mondo con qualità e autenticità
