

Ballot Millot,Meursault Les Criots 2020Bottiglia 750 ml

Caratteristiche
Vitigno
Anno
Temperatura di servizio
Denominazione
Alcool
Descrizione vino
Il Meursault "Les Criots" 2020 del Domaine Ballot-Millot è un Chardonnay proveniente dalla Côte de Beaune, Borgogna. Il vigneto "Les Criots" si distingue per suoli rocciosi e duri, conferendo al vino una marcata mineralità. La vinificazione prevede una pressatura lenta e delicata, con una leggera ossidazione che protegge il vino durante la maturazione in botti di rovere. Al naso, emergono note di limone cremoso, nocciole tostate, pesca croccante, vaniglia e gelsomino. Al palato, offre una vivace acidità e una profondità di frutta a nocciolo, con una sottile affumicatura. Questo Meursault si abbina perfettamente a piatti come pollo arrosto, pesce saltato in padella con burro e limone, pasta con salse cremose, risotto al tartufo o formaggi come il Brie. Il Domaine Ballot-Millot, guidato da Charles Ballot, vanta una tradizione vitivinicola che risale al XVII secolo, con una filosofia che combina metodi tradizionali e innovativi per esprimere al meglio il terroir di Meursault.