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Allegrini,
Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2011
Magnum 1500 ml

Robert Parker
96
Wine Spectator
95
Vinous Antionio Galloni
95

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta

Anno

2011

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

16.5%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2011 di Allegrini è un vino rosso strutturato e complesso, prodotto con un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Al calice si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso si caratterizza per sentori di frutta rossa matura, note speziate di pepe nero e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno, e una leggera presenza di frutta secca e aromi eterei dovuti all'invecchiamento. Al palato è pieno, vellutato e ricco di tannini ben integrati, con una persistenza lunga e armoniosa. L'annata 2011 ha offerto condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, valorizzando l'equilibrio e la profondità del vino. Fieramonte rappresenta un'espressione raffinata della tradizione vinicola della Valpolicella Classica, grazie alla sapiente vinificazione e all'attenzione al territorio di Allegrini.

Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un���incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
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