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Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2011Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Anno
2011
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
16.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico Riserva Fieramonte 2011 di Allegrini è un vino rosso strutturato e complesso, prodotto con un blend di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta. Al calice si presenta con un colore rosso intenso e profondo. Al naso si caratterizza per sentori di frutta rossa matura, note speziate di pepe nero e vaniglia derivanti dall'affinamento in legno, e una leggera presenza di frutta secca e aromi eterei dovuti all'invecchiamento. Al palato è pieno, vellutato e ricco di tannini ben integrati, con una persistenza lunga e armoniosa. L'annata 2011 ha offerto condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, valorizzando l'equilibrio e la profondità del vino. Fieramonte rappresenta un'espressione raffinata della tradizione vinicola della Valpolicella Classica, grazie alla sapiente vinificazione e all'attenzione al territorio di Allegrini.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
