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Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico 1996Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella, Molinara
Anno
1996
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico 1996 di Allegrini è un vino rosso di grande struttura e complessità, che si presenta con un colore rubino intenso tendente al granato. Al naso offre un bouquet ampio e raffinato, con sentori di ciliegie mature, frutta macerata come amarena, uva passa, prugna e leggere note di cacao e caffè, arricchite da sfumature di spezie e legno ben integrato. Al palato si mostra pieno, corposo e equilibrato, con tannini vellutati ma presenti e una piacevole acidità che ne garantisce freschezza e longevità. La lunga persistenza lascia tracce di frutta secca e spezie, tipiche dell'invecchiamento in legno. Questo Amarone è espressione della tradizione veneta, con un affinamento accurato che valorizza la ricchezza aromatica dell'annata 1996, considerata matura e di carattere. Il produttore Allegrini è noto per la qualità e la cura delle sue produzioni nella Valpolicella, mantenendo un forte legame con il territorio e le sue pratiche enologiche.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
