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Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico 2000Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Rondinella
Anno
2000
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
16%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico 2000 di Allegrini è un vino rosso strutturato e maturo, espressione autentica della tradizione veneta. Al calice si presenta con un colore rosso intenso dai riflessi granati, frutto della lunga evoluzione in bottiglia. All'olfatto si percepiscono sentori complessi di frutti neri maturi come mora e prugna secca, accompagnati da note speziate di liquirizia, cacao e tabacco, con un elegante tocco di erbe aromatiche. Al palato si distingue per la sua struttura piena, con tannini vellutati e un equilibrio raffinato tra dolcezza residua e acidità, che conferisce una piacevole persistenza. L'annata 2000, considerata molto importante per la qualità dell'uva, riflette condizioni climatiche ideali con un perfetto equilibrio tra freschezza e maturità, garantendo un vino di grande longevità e complessità organolettica.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
