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Allegrini,Amarone della Valpolicella Classico 2018Magnum 1500 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
15.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
L'Amarone della Valpolicella Classico 2018 di Allegrini è un vino rosso strutturato e ricco, caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso si apre con profumi caldi e speziati, che richiamano note di frutta matura come ciliegia e mora, accompagnate da sentori di frutta secca e spezie dolci tipiche del lungo affinamento in legno. Al palato si presenta morbido ma tannico, con una notevole persistenza e un equilibrio tra dolcezza residua e acidità, tipico dell'annata equilibrata. Questo vino nasce dalla combinazione di uve Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, coltivate nella storica zona classica della Valpolicella, nel Veneto, dove il microclima e il terreno calcareo favoriscono una maturazione ottimale. La vendemmia 2018 ha dato un prodotto di grande finezza e longevità, ideale per accompagnare carni rosse elaborate e formaggi stagionati.
Produttore
Allegrini
Simbolo indiscusso della Valpolicella e ambasciatore dell’eccellenza enologica veneta nel mondo, Allegrini è una delle più prestigiose famiglie del vino italiano. Le sue radici affondano nel XVI secolo, ma è nel Novecento che la cantina si afferma definitivamente, grazie alla visione innovativa di Giovanni Allegrini, che rivoluziona la produzione del celebre Amarone e degli altri grandi vini della regione. Oggi la tradizione continua con la stessa passione e dedizione, guidata da una filosofia che unisce il rispetto per il territorio con un’incessante ricerca della perfezione. I vigneti si estendono tra le dolci colline della Valpolicella Classica, su suoli calcareo-argillosi che, uniti a un microclima temperato e ventilato, permettono alle uve di raggiungere una maturazione ideale. L’approccio sostenibile in vigna, la meticolosa selezione dei grappoli e l’arte dell’appassimento – tecnica che conferisce profondità e complessità ai vini – sono i pilastri di una produzione che esalta al massimo le caratteristiche del terroir. Ogni bottiglia firmata Allegrini è un capolavoro di eleganza e struttura, un’icona di raffinatezza che incarna l’anima autentica della Valpolicella, regalando emozioni uniche agli appassionati di tutto il mondo.
