Zidarich,Ruje Rosso 2017Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Merlot, Terrano
Anno
2017
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Zidarich, Ruje Rosso 2017, è un'opera d'arte enologica che celebra l'armonia tra terroir e tradizione. Composto dall'80% di Merlot e dal 20% di Teran, questo vino si distingue per la sua straordinaria complessità. La vinificazione è realizzata con una cura meticolosa, seguita da un affinamento di sei anni in botti di diverse dimensioni, che conferisce al vino una struttura raffinata. Al naso emergono affascinanti note di spezie, tabacco secco e frutti scuri, mentre al palato si svela un gusto energico e minerale, con una persistenza che invita alla riflessione. Ruje rappresenta un'eccellenza della Venezia Giulia, come evidenziato da Wine Spectator, ed è ideale per momenti di contemplazione e convivialità.
Produttore
Zidarich
Zidarich, situato a Prepotto, nel Carso triestino, è una delle cantine più rappresentative di questa regione unica. Fondata da Benjamin Zidarich nel 1988, la cantina è nota per il rispetto delle tradizioni locali e per la valorizzazione dei vitigni autoctoni, come Terrano e Vitovska. Con una produzione artigianale che rifiuta l'uso di prodotti chimici in vigna e favorisce fermentazioni spontanee con lieviti indigeni, Zidarich si impegna a esprimere il carattere selvaggio e minerale del Carso attraverso vini autentici e di grande personalità
