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Vigne Comte de Chapelle by J.M. Fourrier,
Bourgogne Rouge 2022
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
93
James Suckling
93
Wine Spectator
90
Vinous Antionio Galloni
90

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Bourgogne AOC

Abbinamenti

Antipasti a base di salumi leggeri, risotto ai funghi, piatti con verdure grigliate, piatti speziati, formaggi di capra

Alcool

13%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Bourgogne Rouge 2022 di Vigne Comte de Chapelle, supervisionato da Jean-Marie Fourrier, è un vino rosso prodotto nella regione della Borgogna. Nel 2022, Jean-Marie Fourrier ha iniziato a gestire 7,5 ettari di vigneti del Domaine Comte de Chapelle, portando la sua esperienza e competenza nella vinificazione di queste uve. Questo vino è ottenuto da uve Pinot Noir provenienti da vecchie vigne, alcune delle quali con oltre 60 anni, situate nei pressi di Meursault e Puligny-Montrachet. La vinificazione è curata per esprimere al meglio il terroir, con fermentazioni spontanee e un affinamento che privilegia l'eleganza del frutto. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso offre un bouquet delicato di ciliegia, fragola e mirtillo, accompagnato da note floreali. Al palato è vivace e strutturato, con tannini setosi e una piacevole freschezza, offrendo un'esperienza di degustazione armoniosa e memorabile.

Vigne Comte de Chapelle by J.M. Fourrier
Dietro il nome Vigne Comte de Chapelle si cela un progetto raro e prezioso, che porta la firma inconfondibile di Jean-Marie Fourrier, uno dei più grandi interpreti contemporanei della Borgogna. Con questa linea, Fourrier rende omaggio a un patrimonio viticolo di altissimo valore, selezionando vigne situate in cru leggendari e coltivate con la consueta meticolosità che lo contraddistingue. La filosofia alla base di Vigne Comte de Chapelle è la stessa che ha reso celebre il Domaine Fourrier: rispetto assoluto per il frutto e per il terroir, lavoro in vigna improntato su pratiche sostenibili e rigorosamente manuali, vinificazioni naturali senza uso di lieviti selezionati né interventi invasivi. I vigneti, radicati su terreni di straordinaria complessità geologica, beneficiano di un microclima perfetto, caratterizzato da escursioni termiche che preservano l’acidità e la freschezza delle uve. Ogni bottiglia di questa linea rappresenta un atto di devozione verso l’identità dei singoli lieux-dits, esaltati con precisione chirurgica e sensibilità artistica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette la filosofia di Jean-Marie Fourrier: esprimere l’essenza pura del Pinot Noir, in vini che parlano di territorio, tradizione e savoir-faire, raggiungendo livelli di raffinatezza che conquistano i più esigenti collezionisti e intenditori di tutto il mondo.
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