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Vigne Comte de Chapelle by J.M. Fourrier,Bourgogne Blanc 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Chardonnay
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Descrizione vino
Il Bourgogne Blanc 2022 di Vigne Comte de Chapelle, sotto la guida di Jean-Marie Fourrier, è un vino bianco prodotto nella regione della Borgogna. Ottenuto da uve 100% Chardonnay, provenienti da vigneti situati su terreni granitici che conferiscono al vino una spiccata mineralità. La vinificazione prevede fermentazioni spontanee con lieviti indigeni e un affinamento in botti di rovere, con una percentuale di legno nuovo attentamente dosata per preservare l'equilibrio del vino. Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre aromi delicati e freschi di pera e fiori bianchi, con una nota minerale distintiva. Al palato è aromatico e delicato, con una piacevole pienezza senza risultare pesante, ben equilibrato e con una notevole profondità, rappresentando un'espressione elegante del terroir borgognone.
Produttore
Vigne Comte de Chapelle by J.M. Fourrier
Dietro il nome Vigne Comte de Chapelle si cela un progetto raro e prezioso, che porta la firma inconfondibile di Jean-Marie Fourrier, uno dei più grandi interpreti contemporanei della Borgogna. Con questa linea, Fourrier rende omaggio a un patrimonio viticolo di altissimo valore, selezionando vigne situate in cru leggendari e coltivate con la consueta meticolosità che lo contraddistingue. La filosofia alla base di Vigne Comte de Chapelle è la stessa che ha reso celebre il Domaine Fourrier: rispetto assoluto per il frutto e per il terroir, lavoro in vigna improntato su pratiche sostenibili e rigorosamente manuali, vinificazioni naturali senza uso di lieviti selezionati né interventi invasivi. I vigneti, radicati su terreni di straordinaria complessità geologica, beneficiano di un microclima perfetto, caratterizzato da escursioni termiche che preservano l’acidità e la freschezza delle uve. Ogni bottiglia di questa linea rappresenta un atto di devozione verso l’identità dei singoli lieux-dits, esaltati con precisione chirurgica e sensibilità artistica. L’estetica delle etichette, sobria ed elegante, riflette la filosofia di Jean-Marie Fourrier: esprimere l’essenza pura del Pinot Noir, in vini che parlano di territorio, tradizione e savoir-faire, raggiungendo livelli di raffinatezza che conquistano i più esigenti collezionisti e intenditori di tutto il mondo.
