Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali,
Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2019
Bottiglia 750 ml

Name: Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali, Cabernet sauvignon Vigna San Francesco 2019, Bottiglia 750 ml
Brand: Tasca d'Almerita
Price: 45.00 EUR
Availability: InStock

Il Cabernet Sauvignon Vigna San Francesco 2019 di Tasca d'Almerita è un vino rosso prodotto nella Tenuta Regaleali, situata nel cuore della Sicilia. Ottenuto da uve Cabernet Sauvignon coltivate nel vigneto San Francesco, impiantato nel 1985 su suoli franco-sabbioso-argillosi a 550 metri di altitudine, con esposizione sud-est. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a guyot, con una densità di 3.490 ceppi per ettaro e una resa di 57 quintali per ettaro. La vendemmia avviene manualmente a inizio settembre; la fermentazione è tradizionale in rosso in vasche d'acciaio inox a temperature tra 20 e 28°C, con una macerazione sulle bucce di 20 giorni e svolgimento completo della fermentazione malolattica. Il vino affina per 18 mesi in barrique nuove da 225 litri di rovere francese (Allier e Tronçais). Al calice si presenta con un colore rosso rubino intenso; al naso offre aromi di frutti di bosco, spezie come pepe nero, tabacco, cannella e vaniglia, con sottili note erbacee di salvia e menta. Al palato è ricco ed elegante, con tannini morbidi e una lunga persistenza. Questo vino rappresenta una delle prime espressioni di Cabernet Sauvignon in Sicilia, piantato per la prima volta nella Tenuta Regaleali nel 1979.

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Sauvignon

Anno

2019

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Sicilia DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Lo consigliamo perché?

È il primo Cabernet Sauvignon in purezza realizzato in Sicilia, nato dalla visione pionieristica del Conte Lucio Tasca, che negli anni ’80 intuì il potenziale di questo vitigno nella Tenuta Regaleali. Piantato nel 1985, quando i vitigni internazionali non erano ancora autorizzati, oggi “Vigna San Francesco” è un rosso pluripremiato, potente ed elegante, capace di esprimere con originalità il territorio siciliano.

Produttore

Tasca d'Almerita

Strada Pianodario,

95036 Randazzo (CT)

Nel cuore della Sicilia, tra storia, tradizione e innovazione, la famiglia Tasca d’Almerita ha saputo trasformare il proprio nome in un’icona dell’enologia italiana. Le radici della tenuta affondano nel 1830, quando i fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquistarono la vasta tenuta di Regaleali, un’oasi di biodiversità incastonata tra le colline dell’entroterra siciliano. Da allora, generazione dopo generazione, la famiglia Tasca ha scritto un capitolo fondamentale nella storia del vino siciliano, unendo il rispetto per il territorio con una continua ricerca dell’eccellenza. I vigneti si estendono in diverse zone della Sicilia, dal feudo di Regaleali alle terre vulcaniche dell’Etna, fino alla selvaggia isola di Salina, ognuna con il proprio microclima e suoli distintivi. Questa straordinaria diversità permette alla cantina di produrre vini che esprimono con autenticità e raffinatezza l’anima dell’isola. La filosofia della famiglia si fonda su una viticoltura sostenibile, con un impegno concreto per la tutela dell’ecosistema, certificato dal progetto SOStain. In cantina, la vinificazione combina tradizione e innovazione, dando vita a vini di grande equilibrio, struttura e longevità. Dal maestoso Rosso del Conte, primo vino siciliano da singolo vigneto, all’eleganza minerale dei vini dell’Etna, ogni bottiglia Tasca d’Almerita racconta una storia di passione e dedizione, incarnando il lusso autentico di una Sicilia colta e visionaria.