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Tasca d'Almerita - Tenuta Regaleali,
Chardonnay Vigna San Francesco 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Chardonnay

Anno

2022

Temperatura di servizio

10-12°C

Denominazione

Sicilia DOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

13.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Lo Chardonnay Vigna San Francesco 2022 di Tasca d'Almerita è un vino bianco prodotto nella Tenuta Regaleali, situata nel cuore della Sicilia. Ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel vigneto San Francesco, impiantato nel 1985 su suoli argilloso-sabbiosi a 530 metri di altitudine con esposizione sud-est. Le viti sono allevate a spalliera con potatura a guyot doppio, con una densità di 3.200 ceppi per ettaro e una resa di 89 quintali per ettaro. La vendemmia avviene manualmente il 25 agosto 2022; la fermentazione si svolge in barili di rovere francese (Allier e Tronçais) da 350 litri a 18°C per 15 giorni, senza svolgimento della fermentazione malolattica. Il vino affina per 8 mesi negli stessi barili, per il 70% nuovi e per il 30% al secondo passaggio. Al calice si presenta con un colore giallo dorato intenso con riflessi verdognoli; al naso offre un aroma complesso di frutta esotica, banana e cedro, associato ad aromi di vaniglia, cannella e cioccolato bianco. Al palato è molto ricco e intenso, con equilibrata acidità. Dal 2012, la fermentazione avviene in tonneaux da 350 litri, conferendo al vino una maggiore integrazione tra legno e frutto.

Tasca d'Almerita

Strada Pianodario,

95036 Randazzo (CT)

Nel cuore della Sicilia, tra storia, tradizione e innovazione, la famiglia Tasca d’Almerita ha saputo trasformare il proprio nome in un’icona dell’enologia italiana. Le radici della tenuta affondano nel 1830, quando i fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquistarono la vasta tenuta di Regaleali, un’oasi di biodiversità incastonata tra le colline dell’entroterra siciliano. Da allora, generazione dopo generazione, la famiglia Tasca ha scritto un capitolo fondamentale nella storia del vino siciliano, unendo il rispetto per il territorio con una continua ricerca dell’eccellenza. I vigneti si estendono in diverse zone della Sicilia, dal feudo di Regaleali alle terre vulcaniche dell’Etna, fino alla selvaggia isola di Salina, ognuna con il proprio microclima e suoli distintivi. Questa straordinaria diversità permette alla cantina di produrre vini che esprimono con autenticità e raffinatezza l’anima dell’isola. La filosofia della famiglia si fonda su una viticoltura sostenibile, con un impegno concreto per la tutela dell’ecosistema, certificato dal progetto SOStain. In cantina, la vinificazione combina tradizione e innovazione, dando vita a vini di grande equilibrio, struttura e longevità. Dal maestoso Rosso del Conte, primo vino siciliano da singolo vigneto, all’eleganza minerale dei vini dell’Etna, ogni bottiglia Tasca d’Almerita racconta una storia di passione e dedizione, incarnando il lusso autentico di una Sicilia colta e visionaria.
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