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  5. Tasca d'Almerita - Tenuta Whitaker Grillo Mozia 2022
Robert Parker
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James Suckling
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Tasca d'Almerita - Tenuta Whitaker,
Grillo Mozia 2022
Bottiglia 750 ml

Il Grillo "Mozia" 2022 è un vino bianco prodotto dalla Tenuta Whitaker di Tasca d'Almerita, situata sull'isola di Mozia, nella laguna dello Stagnone di Marsala, Sicilia. Ottenuto da uve Grillo coltivate ad alberello in regime biologico, senza irrigazione, su terreni sabbiosi e calcarei. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate sulla terraferma su barche a fondo piatto e successivamente trasferite nella Tenuta Regaleali per la vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini per cinque mesi. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, offre profumi intensi di ginestra, citronella, anice e una speziatura di pepe bianco. Al palato, è fresco e sapido, con un piacevole finale salino che riflette il terroir marino dell'isola.

Robert Parker
91
James Suckling
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Caratteristiche

Vitigno

Grillo

Anno

2022

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Sicilia DOC

Abbinamenti

pesce, crostacei, verdure grigliate, primi piatti

Alcool

12.5%

Corpo

Medio

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Sentori

Descrizione vino

Il Grillo "Mozia" 2022 è un vino bianco prodotto dalla Tenuta Whitaker di Tasca d'Almerita, situata sull'isola di Mozia, nella laguna dello Stagnone di Marsala, Sicilia. Ottenuto da uve Grillo coltivate ad alberello in regime biologico, senza irrigazione, su terreni sabbiosi e calcarei. Dopo la raccolta manuale, le uve vengono trasportate sulla terraferma su barche a fondo piatto e successivamente trasferite nella Tenuta Regaleali per la vinificazione. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, seguita da un affinamento sulle fecce fini per cinque mesi. Nel calice, si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso, offre profumi intensi di ginestra, citronella, anice e una speziatura di pepe bianco. Al palato, è fresco e sapido, con un piacevole finale salino che riflette il terroir marino dell'isola.

Produttore
Tasca d'Almerita

Strada Pianodario,

95036 Randazzo (CT)

Nel cuore della Sicilia, tra storia, tradizione e innovazione, la famiglia Tasca d’Almerita ha saputo trasformare il proprio nome in un’icona dell’enologia italiana. Le radici della tenuta affondano nel 1830, quando i fratelli Lucio e Carmelo Mastrogiovanni Tasca acquistarono la vasta tenuta di Regaleali, un’oasi di biodiversità incastonata tra le colline dell’entroterra siciliano. Da allora, generazione dopo generazione, la famiglia Tasca ha scritto un capitolo fondamentale nella storia del vino siciliano, unendo il rispetto per il territorio con una continua ricerca dell’eccellenza. I vigneti si estendono in diverse zone della Sicilia, dal feudo di Regaleali alle terre vulcaniche dell’Etna, fino alla selvaggia isola di Salina, ognuna con il proprio microclima e suoli distintivi. Questa straordinaria diversità permette alla cantina di produrre vini che esprimono con autenticità e raffinatezza l’anima dell’isola. La filosofia della famiglia si fonda su una viticoltura sostenibile, con un impegno concreto per la tutela dell’ecosistema, certificato dal progetto SOStain. In cantina, la vinificazione combina tradizione e innovazione, dando vita a vini di grande equilibrio, struttura e longevità. Dal maestoso Rosso del Conte, primo vino siciliano da singolo vigneto, all’eleganza minerale dei vini dell’Etna, ogni bottiglia Tasca d’Almerita racconta una storia di passione e dedizione, incarnando il lusso autentico di una Sicilia colta e visionaria.
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