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Stefano Amerighi,Syrah Cortona Apice 2021Magnum 1500 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Cortona DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Syrah Cortona Apice 2021 di Stefano Amerighi è un vino rosso di grande carattere prodotto nella rinomata regione toscana di Cortona. Questo vino si distingue per il suo colore rubino intenso con riflessi violacei, tipici del Syrah maturo. Al naso si apre con sentori intensi di frutti di bosco maturi, note speziate di pepe nero e sfumature erbacee delicate, arricchite da accenni di vaniglia dovuti all'affinamento in legno. Al palato si presenta strutturato e corposo, con tannini vellutati e un equilibrio tra freschezza e calore, che ne esalta la persistenza aromatica. L'annata 2021, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, conferisce al vino un profilo elegante e complesso, fedele alla filosofia biodinamica del produttore. Un'espressione autentica del terroir di Cortona firmata da Stefano Amerighi.
Produttore
Stefano Amerighi
La cantina Stefano Amerighi, situata nella suggestiva regione della Toscana, è un'eccellenza biodinamica nata dalla passione e dalla tradizione familiare. Fondata con l'intento di produrre Syrah di alta qualità, la tenuta si trova nella zona di Poggiobello di Farneta, caratterizzata da colline ben esposte e terreni ricchi di argilla e calcare. La filosofia produttiva si basa sul rispetto rigoroso del territorio e sull'uso di pratiche agricole sostenibili, con una lavorazione in accordo con le fasi lunari e un impiego minimo di solfiti. Stefano Amerighi valorizza la purezza del vitigno e l'espressione autentica del terroir, realizzando vini dal carattere unico e in equilibrio tra tradizione e innovazione, con un profondo legame con il microclima e la natura circostante.
