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Stefano Amerighi,Syrah Cortona Apice 2021Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah
Anno
2021
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Cortona DOC
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Lo Stefano Amerighi Syrah Cortona Apice 2021 è un vino rosso che esprime al meglio il carattere intenso e complesso del Syrah coltivato nella rinomata area di Cortona, Toscana. Di colore rosso rubino profondo con riflessi violacei, al naso si presenta con sentori fruttati di ciliegia matura e prugna, accompagnati da sfumature speziate di pepe nero e note leggere di vaniglia dovute all'affinamento. Al palato è strutturato e corposo, con tannini vellutati e un equilibrio armonico tra freschezza e calore, lasciando un finale persistente e elegante. Prodotto da Stefano Amerighi, cantina biodinamica che segue metodi tradizionali e naturali, questo vino riflette il terroir unico di Cortona e l'annata 2021, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli per una maturazione ottimale delle uve. L'affinamento avviene in cemento e legno, conferendo al vino un profilo organolettico raffinato e autentico.
Produttore
Stefano Amerighi
La cantina Stefano Amerighi, situata nella suggestiva regione della Toscana, è un'eccellenza biodinamica nata dalla passione e dalla tradizione familiare. Fondata con l'intento di produrre Syrah di alta qualità, la tenuta si trova nella zona di Poggiobello di Farneta, caratterizzata da colline ben esposte e terreni ricchi di argilla e calcare. La filosofia produttiva si basa sul rispetto rigoroso del territorio e sull'uso di pratiche agricole sostenibili, con una lavorazione in accordo con le fasi lunari e un impiego minimo di solfiti. Stefano Amerighi valorizza la purezza del vitigno e l'espressione autentica del terroir, realizzando vini dal carattere unico e in equilibrio tra tradizione e innovazione, con un profondo legame con il microclima e la natura circostante.
