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Ronchi di Cialla,Ribolla gialla 2022Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Ribolla Gialla
Anno
2022
Temperatura di servizio
10-12°C
Denominazione
Colli Orientali del Friuli DOC
Alcool
12.5%
Descrizione vino
Ribolla Gialla 2022 di Ronchi di Cialla è un bianco friulano di grande finezza, prodotto nella suggestiva vallata di Cialla, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, da una cantina simbolo della valorizzazione dei vitigni autoctoni. Le uve provengono da vigneti collinari esposti a sud-est, coltivati su suoli marnoso-arenacei con pratiche agronomiche sostenibili. Dopo la vendemmia manuale, la vinificazione avviene in acciaio inox a temperatura controllata per esaltare freschezza e tipicità aromatica. L’annata 2022 regala un vino brillante e verticale, con profumi di fiori di campo, mela verde, scorza di limone e leggere note erbacee. Al palato è fresco, teso, con buona sapidità, corpo snello e finale agrumato e persistente. Perfetta per l’aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri e crostacei, questa Ribolla rappresenta con autenticità lo stile pulito e rigoroso della famiglia Rapuzzi, custode da generazioni delle tradizioni enologiche friulane.
Produttore
Ronchi di Cialla
Ronchi di Cialla è un nome storico nel panorama vitivinicolo friulano, un’azienda che ha segnato la rinascita e la valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Valli del Natisone, in particolare lo Schioppettino di Cialla. Fondata negli anni ’70 da Paolo e Dina Rapuzzi, la tenuta è stata pioniera nella riscoperta e nella tutela di varietà dimenticate, portando alla ribalta vini di straordinaria eleganza e longevità. I vigneti si trovano in una valle incontaminata, circondata da boschi e caratterizzata da suoli ricchi di marne eoceniche, ideali per conferire complessità e struttura ai vini. Il microclima fresco, con forti escursioni termiche, esalta l’intensità aromatica delle uve e garantisce una straordinaria finezza gustativa. La filosofia produttiva è basata su un approccio sostenibile e artigianale, con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in legno per rispettare ed esaltare il carattere unico delle varietà locali. Oltre allo Schioppettino, la cantina eccelle nella produzione di Refosco, Pignolo e Friulano, vini che raccontano la profondità e l’identità del Friuli Venezia Giulia. Oggi la tradizione è portata avanti dalla seconda generazione della famiglia Rapuzzi, che mantiene viva la visione originaria di Ronchi di Cialla: produrre vini autentici, raffinati e capaci di sfidare il tempo.
