Ronchi di Cialla,
Picolit Cialla 2004
Bottiglia 750 ml

Name: Ronchi di Cialla, Picolit Cialla 2004, Bottiglia 750 ml
Brand: Ronchi di Cialla

Il Ronchi di Cialla Picolit Cialla 2004 è un vino bianco dolce di grande pregio prodotto nella rinomata zona di Cialla, nel Friuli Venezia Giulia. Questo vino si distingue per il suo colore dorato intenso, frutto di un affinamento accurato e di una vendemmia selezionata. Al naso si percepiscono eleganti sentori di frutta secca, miele e note floreali delicate, mentre al palato si presenta morbido, avvolgente e con un equilibrio armonico tra dolcezza e acidit��, che ne esalta la struttura e la persistenza. Prodotto da Ronchi di Cialla, azienda storica fondata negli anni '70, che si dedica con passione alla valorizzazione dei vitigni autoctoni friulani, in particolare quelli della piccola valle di Cialla, caratterizzata da un microclima unico e un terroir ricco di boschi e vegetazione. L'annata 2004 contribuisce a conferire al vino una complessità aromatica ricca e una buona capacità di invecchiamento.

Caratteristiche

Vitigno

Picolit

Anno

2004

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Picolit di Cialla DOCG

Abbinamenti

Dolci ricchi, creme brûlée, dolci al cioccolato, foie gras o formaggi molto stagionati o piccanti

Alcool

13%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Dolce

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Ronchi di Cialla

Ronchi di Cialla è un nome storico nel panorama vitivinicolo friulano, un’azienda che ha segnato la rinascita e la valorizzazione dei vitigni autoctoni delle Valli del Natisone, in particolare lo Schioppettino di Cialla. Fondata negli anni ’70 da Paolo e Dina Rapuzzi, la tenuta è stata pioniera nella riscoperta e nella tutela di varietà dimenticate, portando alla ribalta vini di straordinaria eleganza e longevità. I vigneti si trovano in una valle incontaminata, circondata da boschi e caratterizzata da suoli ricchi di marne eoceniche, ideali per conferire complessità e struttura ai vini. Il microclima fresco, con forti escursioni termiche, esalta l’intensità aromatica delle uve e garantisce una straordinaria finezza gustativa. La filosofia produttiva è basata su un approccio sostenibile e artigianale, con fermentazioni spontanee e lunghi affinamenti in legno per rispettare ed esaltare il carattere unico delle varietà locali. Oltre allo Schioppettino, la cantina eccelle nella produzione di Refosco, Pignolo e Friulano, vini che raccontano la profondità e l’identità del Friuli Venezia Giulia. Oggi la tradizione è portata avanti dalla seconda generazione della famiglia Rapuzzi, che mantiene viva la visione originaria di Ronchi di Cialla: produrre vini autentici, raffinati e capaci di sfidare il tempo.