Romano Dal Forno,
Valpolicella Superiore 2008
Doppio magnum 3000 ml

Name: Romano Dal Forno, Valpolicella Superiore 2008, Doppio magnum 3000 ml
Brand: Romano Dal Forno

Valpolicella Superiore Vigneto di Monte Lodoletta 2008 di Dal Forno Romano è un vino rosso della regione del Veneto. Presenta un colore intenso con riflessi violacei e aromi di mirtillo, mora, ciliegia e cioccolato, che emergono gradualmente mentre il vino respira. Al palato, è ricco e strutturato, con note di frutta matura e sfumature di legno. Prodotto con uve Corvina (70%), Rondinella (20%), Oseleta (5%) e Croatina (5%), questo vino è affinato in barriques di rovere nuovo per due anni e poi invecchiato in bottiglia per quattro anni.

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Other Regional Grapes

Anno

2008

Temperatura di servizio

18-20°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Romano Dal Forno

Località Lodoletta, 1,

37031 Cellore (VR)

Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.