Romano Dal Forno,
Valpolicella Superiore 1998
Bottiglia 750 ml

Name: Romano Dal Forno, Valpolicella Superiore 1998, Bottiglia 750 ml
Brand: Romano Dal Forno

Valpolicella Classico Superiore Dal Forno 1998 Magnum è un vino rosso prodotto nella regione del Veneto. Presenta un colore intenso, quasi nero, con riflessi violacei. Gli aromi sono caratterizzati da note di frutta rossa e nera marmellata, spezie, legno e tabacco, con sfumature di cioccolato. Al palato, il vino è ricco e concentrato, con una struttura piena e tannini maturi e rotondi. La cantina Dal Forno Romano, situata in Val d'Illasi, utilizza vitigni tradizionali come Corvina, Rondinella, Croatina e Oseleta. La vinificazione prevede l'affinamento in barrique, conferendo al vino una complessità e una longevità notevoli.

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Anno

1998

Temperatura di servizio

18-20°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14.5%

Descrizione vino

Produttore

Romano Dal Forno

Località Lodoletta, 1,

37031 Cellore (VR)

Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.