Romano Dal Forno,
Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2012
Bottiglia 750 ml

Name: Romano Dal Forno, Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2012, Bottiglia 750 ml
Brand: Romano Dal Forno
SKU: 7427306530155

L'Amarone della Valpolicella Vigna di Monte Lodoletta 2012 di Romano Dal Forno è un vino rosso strutturato e complesso, frutto di un'attenta selezione di uve tipiche della Valpolicella. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa matura, come ciliegie e more, accompagnate da sentori speziati di cannella, chiodi di garofano e vaniglia, con un delicato accenno di menta e note balsamiche che conferiscono freschezza. Al palato mostra una struttura vellutata con tannini ben integrati, una buona acidità e un finale lungo e persistente con richiami di frutta secca e spezie dolci. Il colore è rubino profondo con sfumature granate, espressione di un'annata equilibrata nonostante le difficoltà climatiche del 2012. Questo vino rappresenta la tradizione e la qualità della denominazione Amarone della Valpolicella, esaltata dalla maestria del produttore Romano Dal Forno.

Caratteristiche

Vitigno

Corvina, Rondinella, Croatina, Oseleta

Anno

2012

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Amarone della Valpolicella DOCG

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

15%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Produttore

Romano Dal Forno

Località Lodoletta, 1,

37031 Cellore (VR)

Romano Dal Forno è un nome leggendario nel panorama dell’Amarone della Valpolicella, una cantina che ha ridefinito gli standard qualitativi di questo vino iconico. Situata a Cellore d’Illasi, nella Val d’Illasi, ai margini orientali della Valpolicella, la tenuta è il frutto della visione di Romano Dal Forno, che, ispirato dal maestro Giuseppe Quintarelli, ha rivoluzionato la produzione dell’Amarone con un approccio innovativo e una cura estrema in ogni fase della lavorazione. I vigneti, coltivati con metodi sostenibili e a basse rese, si trovano su suoli calcareo-argillosi che donano struttura e profondità ai vini. La vinificazione avviene con tecniche all’avanguardia: una selezione rigorosa dei grappoli, un lungo appassimento delle uve e affinamenti prolungati in barrique nuove, che conferiscono complessità, potenza ed eleganza. L’Amarone di Romano Dal Forno è un vino monumentale, capace di evolvere per decenni, con una straordinaria concentrazione aromatica e un equilibrio perfetto tra potenza e finezza. Ogni bottiglia è un capolavoro di dedizione e perfezione, un simbolo dell’eccellenza enologica della Valpolicella.