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Roberto Ghio,
Nebbiolo Superiore Monferrato La Cascina 2022
Bottiglia 750 ml

Caratteristiche

Vitigno

Nebbiolo

Anno

2022

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Monferrato Nebbiolo Superiore DOC

Abbinamenti

carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati

Alcool

14%

Descrizione vino

Il Monferrato DOC Nebbiolo Superiore "La Cascina" 2022 di Ghio Roberto è un rosso che unisce tradizione e modernità, proveniente dai vigneti delle colline del Monferrato coltivati con pratiche biologiche. Le uve Nebbiolo, accuratamente selezionate, vengono vinificate con fermentazione tradizionale a temperatura controllata, seguita da un affinamento in botti di rovere che arricchisce il profilo aromatico e la struttura del vino. Al calice, si presenta con un colore rosso rubino scarico con riflessi mattone. Al naso, emergono note eleganti di frutta rossa, spezie e leggere sfumature boisé. In bocca è equilibrato, morbido, con tannini ben levigati e un finale lungo e armonico. Perfetto in abbinamento con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati, si presta anche a un invecchiamento di medio termine.

Roberto Ghio
L'Azienda Agricola Ghio Roberto – Vigneti Piemontemare, con sede a Bosio, in provincia di Alessandria, rappresenta una tradizione vitivinicola che risale al 1881. Attualmente guidata da Roberto Ghio, settima generazione della famiglia, l'azienda si estende su circa 45 ettari, di cui 15 dedicati alla coltivazione della vite, mentre il resto è mantenuto a bosco e pascolo, promuovendo la biodiversità e l'equilibrio ambientale. Situata nel comune più elevato della zona del Gavi e dell'Ovada, l'azienda beneficia di un microclima influenzato dalla vicinanza al Mar Ligure, che conferisce ai vini caratteristiche distintive. La filosofia produttiva di Roberto Ghio si concentra sulla valorizzazione del territorio e delle condizioni climatiche di ogni annata, cercando di racchiudere in ogni bottiglia la storia, la passione e il lavoro che contraddistinguono l'azienda. Oltre alla produzione vinicola, l'azienda gestisce l'Osteria Piemontemare, un luogo dove è possibile degustare i vini aziendali abbinati a piatti tradizionali che riflettono la cultura enogastronomica locale. L'azienda offre anche esperienze enoturistiche, accogliendo visitatori per degustazioni e visite ai vigneti, permettendo di immergersi nella storia e nella tradizione di una delle realtà vitivinicole più antiche del Piemonte.
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