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Robert Mondavi,Cabernet sauvignon 1998Bottiglia 750 ml
89
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
1998
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Napa Valley AVA
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
13.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Cabernet Sauvignon 1998 di Robert Mondavi è un vino rosso prodotto nella Napa Valley, in California. Ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, questo vino riflette le caratteristiche tipiche della varietà e del territorio. L'annata 1998 è stata caratterizzata da condizioni climatiche che hanno portato a una produzione limitata, ma con uve di grande concentrazione aromatica. Al naso, presenta aromi di cassis, bacche mature, prugna, spezie, violetta e cioccolato. Al palato, offre sapori vellutati con una consistenza morbida e succulenta, tannini puliti e una struttura equilibrata. Nonostante non sia un vino particolarmente potente, si distingue per il suo equilibrio e armonia, risultando un successo per l'annata.
Produttore
Robert Mondavi
Robert Mondavi è una leggenda dell’enologia californiana, il visionario che ha elevato Napa Valley a un’icona del vino mondiale. Fondando la sua cantina nel 1966 a Oakville, Mondavi ha introdotto tecniche innovative e uno spirito pionieristico che hanno trasformato il Cabernet Sauvignon di Napa in una delle espressioni più prestigiose al mondo. I vigneti, situati in terroir d’eccellenza come il celebre To Kalon, beneficiano di un clima ideale, con giornate soleggiate e fresche brezze provenienti dalla Baia di San Pablo, che favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve. La cantina ha sempre puntato sulla ricerca della perfezione, combinando tradizione e tecnologia all’avanguardia, con affinamenti in barrique di rovere francese per conferire profondità e complessità ai vini. Ogni bottiglia è un tributo alla visione di Mondavi: eleganza, potenza e armonia che incarnano lo spirito raffinato e innovativo della California vinicola.
