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Renato Ratti,Barolo Serradenari 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barolo DOCG
Alcool
14.5%
Descrizione vino
Il Barolo Serradenari 2019 di Renato Ratti è un Nebbiolo di grande finezza, proveniente da uno dei cru più elevati della denominazione. I vigneti sorgono su suoli marnosi e calcarei. Dopo la fermentazione in acciaio e una macerazione di circa tre settimane, il vino affina per 24 mesi in botti di rovere. Il colore è rosso granato intenso. Al naso si apre con sentori di rosa, viola, frutti di bosco e spezie dolci. In bocca è strutturato e avvolgente, con tannini vellutati e un finale lungo e armonioso.
Produttore
Renato Ratti
Il nome Renato Ratti è sinonimo di rivoluzione e raffinatezza nel mondo del Barolo. La cantina nasce negli anni '60, quando Renato Ratti, dopo un’esperienza in Brasile, torna nelle Langhe con una visione chiara: elevare il Nebbiolo a espressione assoluta del suo terroir. Acquista la sua prima vigna nella prestigiosa MGA Marcenasco, nel comune di La Morra, e introduce concetti rivoluzionari per l’epoca, come la vinificazione per singolo cru e l’affinamento più controllato in botti di rovere. Oggi, sotto la guida del figlio Pietro Ratti, la cantina prosegue questa filosofia con un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, esprimendo il carattere più elegante e territoriale del Barolo. I vigneti si estendono su suoli argillo-calcarei nelle migliori zone delle Langhe, beneficiando di un microclima unico, con forti escursioni termiche che conferiscono ai vini una straordinaria complessità aromatica e capacità di invecchiamento. La vinificazione avviene con fermentazioni controllate e affinamenti mirati, rispettando l’identità di ogni cru.
