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Prunotto,Barbera d'Asti Fiulot 2018Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Barbera
Anno
2018
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbera d'Asti DOCG
Abbinamenti
Salumi leggeri, primi piatti con sughi delicati, risotto ai funghi, carni bianche alla griglia
Alcool
14%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Prunotto Barbera d'Asti Fiulot 2018 si presenta di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso offre profumi fruttati dominati da ciliegia, lampone e mora, espressione della sua freschezza giovanile. Al palato risulta fresco, equilibrato e di facile beva, con un gusto fruttato e una delicata struttura tannica tipica del vitigno Barbera. Questo vino è prodotto da Prunotto, una cantina storica della regione Piemonte, rinomata per l'attenzione al territorio e la qualità delle sue uve. L'annata 2018 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione ottimale delle uve, garantendo un prodotto armonico e vivace, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi mediamente stagionati.
Produttore
Prunotto
La cantina Prunotto è uno dei nomi più prestigiosi del Piemonte, un simbolo di eleganza e raffinatezza che ha saputo attraversare i decenni mantenendo intatta la sua eccellenza. Fondata nel 1923 da Alfredo Prunotto, l'azienda ha scritto un capitolo importante nella storia del vino piemontese, contribuendo alla valorizzazione di denominazioni leggendarie come Barolo, Barbaresco e Barbera d’Asti. Dagli anni ‘80, Prunotto è parte della famiglia Antinori, che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, portando la cantina a nuovi livelli di prestigio. I vigneti si estendono tra Langhe, Roero e Monferrato, in un mosaico di terroir unici caratterizzati da suoli argillosi e calcarei, che donano ai vini complessità e profondità. La filosofia produttiva si basa su un'attenzione meticolosa alla vigna, con pratiche sostenibili e vinificazioni che rispettano l’identità del frutto. Il risultato sono vini di straordinaria eleganza e longevità, autentiche espressioni del territorio, capaci di incantare con la loro finezza e struttura. Prunotto rappresenta una sintesi perfetta tra il rigore della tradizione e una visione moderna della grande enologia piemontese.
