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Podere Forte,Guardiavigna 2007Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2007
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Piatti con sughi ricchi, selvaggina in umido, brasati, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Podere Forte Guardiavigna 2007 è un vino rosso toscano che si distingue per la sua complessità e finezza. Di colore rubino intenso, presenta al naso note fruttate mature, con sentori speziati ben integrati che si combinano armoniosamente con una fresca acidità. Al palato si percepiscono tannini setosi e una struttura equilibrata che conferiscono un finale persistente e gratificante, tipico di un'annata matura e ben affinata. Il vino nasce da una selezione manuale delle uve, con fermentazione spontanea in vasche di rovere francese e un affinamento di 18-20 mesi in barrique, seguito da un periodo di maturazione in bottiglia di 18-24 mesi, che ne esalta la complessità aromatica. Il produttore Podere Forte, noto per le pratiche biologiche e biodinamiche, esprime con questo cru l'eleganza e il carattere del terroir toscano.
Produttore
Podere Forte
Podere Forte è una tenuta d’eccezione incastonata tra i colli incontaminati di Castiglione d’Orcia, nella Val d’Orcia toscana. Fondata da Pasquale Forte nei primi anni 2000, la cantina è il frutto di una visione olistica e raffinata, dove il vino è solo una delle espressioni di un ecosistema agricolo chiuso. I vigneti convivono armoniosamente con oliveti, pascoli e boschi, in un’architettura del paesaggio ispirata ai principi della biodinamica e al concetto di bellezza funzionale. I suoli, complessi e ricchi di scheletro, uniti all’altitudine di oltre 500 metri, offrono un terroir unico che dona ai vini tensione minerale e freschezza aristocratica. In cantina, l’approccio è scientifico e al contempo artistico: ogni scelta è calibrata con estrema precisione, senza compromessi. Le bottiglie, vere opere d’arte in vetro e contenuto, incarnano l’ideale del lusso consapevole. Podere Forte è molto più di una cantina: è un luogo dove agricoltura, etica e estetica si fondono per creare un’esperienza sensoriale e spirituale completa.
