Pinot Noir Graacher Domprobst - Dr.Pauly Bergweiler - 2020

Il Pinot Noir Graacher Domprobst 2020 è prodotto dalla cantina Dr. Pauly-Bergweiler, situata nella regione della Mosella, Germania. Questo vino rosso si distingue per la sua eleganza e finezza, caratteristiche tipiche dei Pinot Noir della Mosella. Le uve provengono dal prestigioso vigneto Graacher Domprobst, noto per i suoi terreni ricchi di ardesia che conferiscono mineralità al vino. La vinificazione prevede una fermentazione a temperatura controllata e un affinamento in botti di rovere, che aggiunge complessità aromatica senza sovrastare la delicatezza del frutto. Al naso, offre profumi di ciliegia rossa, lampone e leggere note speziate. Al palato, è fresco e armonioso, con tannini morbidi e un finale lungo e raffinato. Un Pinot Noir che riflette l'unicità del terroir della Mosella e l'esperienza della cantina Dr. Pauly-Bergweiler.