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Pacher Hof,Riesling 2023Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Riesling
Anno
2023
Temperatura di servizio
8-10°C
Denominazione
Alto Adige DOC
Abbinamenti
Piatti con salse delicate, carne bianca in umido, crostacei, formaggi di media stagionatura, risotti alle erbe aromatiche
Alcool
13%
Corpo
Medio
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pacher Hof Riesling 2023 proviene dall'antica tenuta Pacherhof situata nella zona di Neustift, Valle Isarco, Alto Adige. Questo vino bianco fermo si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e al naso offre un bouquet elegante con sentori floreali delicati e profumi fruttati di mela verde e agrumi, tipici del Riesling. Al palato è secco, fresco e armonico, con una buona acidità e una struttura media che conferisce un piacevole equilibrio e persistenza. L'annata 2023 si distingue per la freschezza e la mineralità, derivanti dal terroir caratterizzato da suoli ghiaiosi e un microclima alpino con notti fresche e giorni caldi. La vinificazione avviene con tecniche attente a preservare le caratteristiche varietali e territoriali, valorizzando la tipicità del vitigno e della regione. Un Riesling che coniuga eleganza e finezza, prodotto dalla famiglia Huber che dal 1142 gestisce con passione questa storica cantina altoatesina.
Produttore
Pacher Hof
Pacherhof è una storica azienda vinicola situata sulle pendici soleggiate di Neustift, in Valle Isarco, Alto Adige, con una tradizione vitivinicola che risale al 1142. Gestita dalla famiglia Huber, l'azienda unisce metodi tradizionali e tecnologie moderne per valorizzare le caratteristiche uniche del territorio alpino, caratterizzato da un clima fresco e microclimi particolari. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e sulla valorizzazione del terroir, con una coltivazione non biologica ma attenta alla sostenibilità. Le vigne, situate a un'altitudine tra 620 e 900 metri, beneficiano di terreni ghiaiosi e minerali che conferiscono complessità ai vini. Pacherhof rappresenta un connubio tra storia millenaria, artigianalità e innovazione, offrendo vini bianchi di grande personalità e finezza.
