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Olivi Le Buche,Pugnitello 2010Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pugnitello
Anno
2010
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Toscana IGT
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Pugnitello 2010 di Olivi Le Buche è un vino rosso toscano caratterizzato da un colore rosso profondo con riflessi violacei. Al naso si distinguono note di frutti di bosco maturi, in particolare mirtillo e more, accompagnate da sentori speziati di chiodi di garofano e tabacco. Al palato si presenta vellutato e ben equilibrato, con tannini morbidi e una buona acidità che conferisce freschezza e struttura, tipica di questa varietà autoctona toscana. L'annata 2010, ben maturata, offre un vino con ottima capacità di invecchiamento, adatto ad abbinamenti con piatti robusti e carni saporite. Olivi Le Buche è un produttore che valorizza le uve autoctone e il territorio toscano, esprimendo nei suoi vini la tradizione e il carattere del vigneto. La vinificazione prevede fermentazione e affinamento in legno che esaltano le caratteristiche aromatiche e la complessità del Pugnitello.
Produttore
Olivi Le Buche
Fondata nel 2000 e situata nel cuore delle colline senesi, Olivi Le Buche è un'azienda vitivinicola che unisce tradizione e passione familiare alla produzione di vini di pregio. L'azienda si estende su 27 ettari di vigneti, alcuni con viti ultracinquantenni, coltivati con attenzione al territorio e al microclima unico di Sarteano, in Toscana. La filosofia produttiva si basa sul rispetto della natura e sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e internazionali, con particolare attenzione alla sostenibilità e all'innovazione. Collaborazioni con enologi esperti e una gestione scrupolosa delle fasi di vinificazione permettono di ottenere vini eleganti, longevi e rappresentativi della ricchezza del terroir toscano. Olivi Le Buche è sinonimo di una profonda connessione con la storia locale e la cultura enologica della regione.
