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Mas Jullien,Terrasses du Larzac Autour de Jonquières 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Syrah, Mourvèdre, Carignan
Anno
2020
Denominazione
Terrasses du Larzac AOC
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Nelle affascinanti terre del Languedoc, questo vino rosso nasce da un assemblaggio di 40% Mourvèdre, 40% Carignan e 20% Syrah, provenienti da vecchie vigne radicate su terreni calcarei e ciottolosi delle alte terrazze dell'Hérault e dei contrafforti del Larzac. La vendemmia manuale assicura la selezione delle uve migliori, che subiscono fermentazioni con estrazioni delicate tramite pigeage e rimontaggi, seguite da un affinamento di due anni in demi-muids e grandi foudre. Al naso, si percepiscono aromi di frutti neri maturi, erbe aromatiche e sentori di garrigue. Al palato, il vino rivela una struttura vellutata, con una profondità e intensità che riflettono l'essenza del terroir del Terrasses du Larzac.
Produttore
Mas Jullien
Mas Jullien, fondato nel 1985 da Olivier Jullien, è una cantina pionieristica nel cuore del Languedoc, simbolo di rinascita enologica della regione. Situata a Jonquières, beneficia di un microclima unico, con notti fresche grazie alla vicinanza del plateau del Larzac, che favorisce una maturazione lenta delle uve, esaltando l'eleganza e la freschezza dei vini. I vigneti, coltivati su suoli variegati di calcare, scisto e argilla, riflettono la diversità del terroir. La filosofia di Mas Jullien si basa su pratiche agricole sostenibili e un profondo rispetto per l'ambiente, con vinificazioni che esprimono autenticamente il carattere del territorio. Le bottiglie, con etichette sobrie ed eleganti, incarnano l'arte vinicola del Languedoc, offrendo esperienze sensoriali raffinate e distintive.
