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Le Ragnaie,Brunello di Montalcino Passo del Lume Spento 2019Bottiglia 750 ml
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Caratteristiche
Vitigno
Sangiovese
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Brunello di Montalcino DOCG
Alcool
13.5%
Descrizione vino
Questo Brunello nasce dal vigneto più alto di Montalcino, situato a 621 metri di altitudine, nella zona di Montosoli, Toscana. Le uve Sangiovese, coltivate secondo metodi biologici, vengono raccolte manualmente e vinificate in tini di cemento, con una macerazione di circa 30 giorni. L'affinamento avviene per 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante e offre al naso profumi di frutti rossi, erbe aromatiche e note minerali. Al palato è elegante, con tannini fini e una vivace acidità che conferisce freschezza e longevità. Prodotto in quantità limitate, rappresenta l'espressione più pura del terroir di alta quota di Montalcino.
Produttore
Le Ragnaie
Situata sulle alture di Montalcino, Le Ragnaie è una delle cantine più affascinanti della denominazione, capace di esprimere il Sangiovese in tutta la sua purezza e finezza. Fondata da Riccardo e Jennifer Campinoti, questa realtà si distingue per la sua attenzione maniacale alla viticoltura e per un rispetto assoluto del terroir. La tenuta si estende su circa 28 ettari, con vigneti situati a diverse altitudini, tra cui alcune delle parcelle più alte di Montalcino (fino a 621 metri s.l.m.), che conferiscono ai vini una freschezza e un’eleganza uniche. Il suolo, ricco di galestro e calcare, insieme all’influenza del microclima più fresco, permette di ottenere Brunello di Montalcino di straordinaria finezza e longevità. La filosofia produttiva è profondamente radicata nel rispetto della natura: le vigne sono coltivate in regime biologico, le fermentazioni avvengono spontaneamente e gli affinamenti in botti grandi di rovere di Slavonia esaltano la purezza espressiva del Sangiovese. Il risultato è una gamma di vini che combinano tradizione e precisione, offrendo Brunello dal carattere raffinato, con tannini setosi e una profondità aromatica straordinaria. Le Ragnaie è oggi considerata una delle cantine di riferimento per chi cerca un Brunello autentico, elegante e dall’incredibile capacità di evoluzione nel tempo.
