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Le Macchiole,
Paleo Rosso 2018
Doppio magnum 3000 ml

Robert Parker
96
Wine Spectator
92
Vinous Antionio Galloni
96

Caratteristiche

Vitigno

Cabernet Franc

Anno

2018

Temperatura di servizio

16-18°C

Denominazione

Toscana IGT

Abbinamenti

Primi piatti con sughi di carne, arrosti di carne rossa, selvaggina leggera, formaggi stagionati ed erborinati, tartufo

Alcool

14%

Corpo

Strutturato

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Alta

Sentori

Descrizione vino

Il Paleo Rosso 2018 di Le Macchiole è un vino rosso toscano che si distingue per la sua profondità e complessità aromatica. Al naso presenta un bouquet elegante di ciliegia nera, prugna, note erbacee e sentori speziati, accompagnati da accenni di cioccolato e caffè, frutto del suo affinamento in barrique nuove. Al palato è strutturato, con tannini decisi ma equilibrati, che conferiscono una sensazione di pienezza e persistenza. Il colore è intenso e rubino profondo. Prodotto da Le Macchiole, una storica azienda di Bolgheri fondata negli anni Ottanta, questo vino è una perfetta espressione del Cabernet Franc, con una vinificazione in cemento e un affinamento di 16 mesi in legno che valorizza le caratteristiche varietali e il terroir. L'annata 2018, giovane ma promettente, mostra un equilibrio notevole tra freschezza e complessità, ideale per chi cerca un rosso toscano di personalità e carattere.

Le Macchiole

S.P Bolgherese, 189/A,

57022 Bolgheri (LI)

Le Macchiole è una delle cantine più iconiche di Bolgheri, una realtà che ha ridefinito il concetto di eccellenza nella viticoltura toscana. Fondata negli anni '80 da Eugenio Campolmi e Cinzia Merli, la tenuta ha sempre perseguito una visione chiara: esaltare il terroir di Bolgheri attraverso vini dal carattere distintivo, capaci di coniugare potenza ed eleganza. Oggi, sotto la guida di Cinzia Merli e dei suoi figli, la cantina è un punto di riferimento per l’intera denominazione, grazie a un approccio meticoloso sia in vigna che in cantina. I vigneti, coltivati con filosofia biologica e biodinamica, si estendono su circa 24 ettari, immersi nel paesaggio unico della Costa Toscana, dove la combinazione tra suoli ricchi di scheletro e il clima temperato dal mare crea condizioni perfette per varietà come Cabernet Franc, Merlot, Syrah e Cabernet Sauvignon. L’attenzione ai dettagli si riflette in ogni fase della produzione: basse rese, vendemmie manuali e un’accurata selezione delle uve garantiscono vini di straordinaria concentrazione e raffinatezza. In cantina, l’uso sapiente della barrique e un affinamento calibrato permettono di esaltare la complessità aromatica e la straordinaria capacità evolutiva di ogni etichetta. Le Macchiole è sinonimo di espressività e ricerca dell’eccellenza, con vini che hanno segnato la storia di Bolgheri, conquistando appassionati e collezionisti in tutto il mondo. Ogni bottiglia è una celebrazione del terroir toscano, un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto della tradizione.
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