Jean-Claude Ramonet,Pinot noir Bourgogne 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Pinot Nero
Anno
2019
Denominazione
Bourgogne AOC
Alcool
13%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Questo Pinot Nero proviene da vigneti situati nella regione della Borgogna, con suoli prevalentemente argilloso-calcarei. La vinificazione include fermentazione in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi. Il vino si presenta con un colore rosso rubino brillante; al naso emergono aromi di frutti rossi freschi come fragola e lampone, accompagnati da note speziate. Al palato è fresco e fruttato, con tannini morbidi e un finale equilibrato. L'annata 2019 è caratterizzata da una piacevole bevibilità e un potenziale di invecchiamento di alcuni anni.
Produttore
Jean-Claude Ramonet
Il Domaine Jean-Claude Ramonet, situato a Chassagne-Montrachet, è una delle cantine più rinomate della Côte de Beaune. Fondato nei primi anni del XX secolo da Pierre Ramonet, il domaine è oggi gestito da Jean-Claude Ramonet e suo figlio Noël. Con 17 ettari di vigneti, principalmente a Chassagne-Montrachet ma anche in appellazioni vicine come Puligny-Montrachet e Bâtard-Montrachet, la cantina è celebre per i suoi Chardonnay di eccezionale qualità. La coltivazione segue principi biologici e biodinamici, con vendemmie manuali e fermentazioni in botti di rovere. I vini di Domaine Jean-Claude Ramonet sono molto ricercati da collezionisti e appassionati per la loro finezza, complessità e capacità di invecchiamento, posizionando la cantina tra le migliori produttrici di vini bianchi in Borgogna.
