Giuseppe Mascarello,

Barolo Monprivato 2018

Bottiglia 750 ml

Il Barolo Monprivato 2018 è una delle etichette più prestigiose della cantina Giuseppe Mascarello e Figlio. Ottenuto da uve Nebbiolo coltivate nel celebre vigneto Monprivato, situato nel comune di Castiglione Falletto, questo vino rappresenta l’eccellenza del terroir delle Langhe. La vendemmia avviene a metà ottobre, con una rigorosa selezione manuale dei grappoli. La fermentazione tradizionale dura 20-26 giorni a cappello emerso, seguita da un affinamento di circa 30 mesi in botti di rovere di Slavonia. Il risultato è un vino dal colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si apre con un bouquet complesso e raffinato, caratterizzato da note fruttate, floreali e speziate. In bocca, offre un corpo pieno, con tannini strutturati e un’eleganza che promette una lunga evoluzione in bottiglia, con una durata prevista di 20-25 anni. Perfetto per accompagnare piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.