Giacomo Grimaldi,

Barolo 2019

Bottiglia 750 ml

Il Massolino Barolo Riserva Vigna Rionda 2017 è un autentico gioiello del Nebbiolo, proveniente dalla rinomata cantina di Serralunga d'Alba. La vinificazione si distingue per una macerazione prolungata di 30-40 giorni, seguita da un affinamento in rovere per 24-36 mesi, che conferisce al vino una straordinaria complessità. Nel calice si presenta con un rosso luminoso, rivelando al naso profumi avvolgenti di caramello, frutta selvatica, spezie e delicate note erbacee. Al palato, offre una sinfonia di frutti rossi e una texture setosa, con un finale floreale e persistente. Con un potenziale di invecchiamento fino al 2032 e oltre, è un abbinamento ideale per carni rosse e formaggi stagionati, un vero tesoro della tradizione piemontese, come sottolineato da Luca Maroni nel suo celebre "Annuario dei vini".