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Giacomo Conterno,Barolo Cerretta 2020Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2020
Temperatura di servizio
16-18 °C
Denominazione
Barolo DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14.5%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Il Barolo "Cerretta" 2020 di Giacomo Conterno è un vino rosso di straordinaria eleganza e complessità, prodotto nella prestigiosa cantina di Monforte d'Alba, nelle Langhe piemontesi. Ottenuto da uve Nebbiolo provenienti dal rinomato vigneto Cerretta, situato a Serralunga d'Alba, questo Barolo rappresenta una delle massime espressioni del territorio. Le viti sono coltivate su suoli calcareo-argillosi con esposizione sud-est, seguendo pratiche agricole tradizionali e sostenibili. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con una macerazione prolungata per estrarre al meglio le componenti aromatiche e strutturali, seguita da un lungo affinamento in botti grandi di rovere di Slavonia, che consente al vino di evolvere armoniosamente. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso granato intenso. Al naso offre un bouquet complesso e raffinato, con note di frutti di bosco, rosa appassita, spezie orientali e un delicato sentore di tabacco e cuoio. Al palato è potente e avvolgente, con tannini vellutati, un'acidità equilibrata e una profondità che conduce a un finale lungo e persistente, promettendo un eccellente potenziale di invecchiamento.
Produttore
Giacomo Conterno
Località Ornati, 2,
12065 Monforte d'Alba (CN)
Tra i nomi più leggendari della viticoltura italiana, Giacomo Conterno rappresenta l’eccellenza assoluta del Barolo. Fondata nei primi anni del Novecento a Monforte d'Alba, questa storica cantina è stata tra le prime a produrre un Barolo Riserva destinato all’invecchiamento, introducendo nel 1924 il celebre Barolo Monfortino, oggi considerato uno dei vini più iconici al mondo. La filosofia della famiglia Conterno è sempre stata improntata su un’aderenza rigorosa alla tradizione, con vinificazioni lunghe, fermentazioni spontanee e affinamenti esclusivamente in grandi botti di rovere di Slavonia, per preservare la purezza e la profondità del Nebbiolo. I vigneti di proprietà si trovano in alcune delle zone più vocate delle Langhe, tra cui il cru Francia a Serralunga d'Alba, che conferisce ai vini struttura, eleganza e un’incredibile longevità. Oggi la cantina è guidata da Roberto Conterno, erede di una filosofia produttiva che rifiuta compromessi e continua a esaltare la grandezza del terroir. Ogni bottiglia firmata Giacomo Conterno è un capolavoro enologico, un'interpretazione autentica e austera del Barolo, capace di sfidare il tempo con grazia e potenza.
