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Prodotto dalla rinomata cantina Gaja nelle Langhe, Piemonte, questo vino rosso fermo proviene dal vigneto Costa Russi, acquisito dalla famiglia Gaja nel 1967. Il nome deriva da "costa", che indica il lato di una collina esposto al sole, e "Russi", soprannome del precedente proprietario. L'annata 2000 si distingue per la sua eleganza e complessità. Dopo una fermentazione accurata, il vino matura per 12 mesi in barrique di rovere francese, seguiti da ulteriori 12 mesi in grandi botti di legno, sviluppando una struttura armoniosa. Al naso emergono note di frutti neri maturi, ciliegia, mandorla, terra e un accenno di fumo. Al palato, il Costa Russi 2000 offre una tessitura setosa con acidità equilibrata, corpo pieno e tannini morbidi, culminando in un finale elegante e minerale. Questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate del Nebbiolo, con un potenziale di invecchiamento notevole.
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)