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Gaja,Barbaresco Sorì Tildin 2003Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Nebbiolo
Anno
2003
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Barbaresco DOCG
Abbinamenti
carni rosse, arrosti, formaggi stagionati, brasati
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Media
Sentori
Descrizione vino
Il Barbaresco Sorì Tildìn 2003 di Gaja è un capolavoro del Nebbiolo, prodotto dalla leggendaria cantina di Barbaresco. All'esame visivo si presenta con un rosso rubino intenso, segno di grande concentrazione frutto dell'annata 2003 calda e soleggiata. Al naso esplode un ventaglio complesso di frutti di bosco maturi, prugna, amarena, liquirizia, spezie, cedro, minerali e caffè tostato, con sfumature eteree che ne rivelano l'evoluzione nobile. In bocca è strutturato e multidimensionale, con corpo pieno, tannini setosi e fini, trama fitta e un finale lunghissimo persistente. Affinato in barrique di rovere francese, incarna l'eccellenza delle Langhe, ideale per meditazione o abbinamenti con carni rosse e formaggi stagionati. Un vino iconico per collezionisti.
Produttore
Gaja
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)
Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
