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Gaja,Langhe Darmagi 2019Bottiglia 750 ml
Caratteristiche
Vitigno
Cabernet Sauvignon
Anno
2019
Temperatura di servizio
16-18°C
Denominazione
Langhe DOC
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina in umido, tartufo
Alcool
14%
Corpo
Strutturato
Dolcezza
Secco
Intensità aromatica
Alta
Sentori
Descrizione vino
Prodotto dalla prestigiosa cantina Gaja, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, il Darmagi 2019 è un vino rosso ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, con piccole percentuali di Merlot e Cabernet Franc. Il nome "Darmagi", che in dialetto piemontese significa "che peccato", fu l'esclamazione di Giovanni Gaja quando vide piantare Cabernet Sauvignon al posto del tradizionale Nebbiolo. Le viti, piantate nel 1978, sono coltivate su terreni ricchi di marne calcaree, beneficiando di un microclima ideale per la maturazione delle uve. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione per circa tre settimane, seguite da un affinamento in legno per 24 mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso con aromi di frutti di bosco maturi, fiori appassiti, peperone verde, spezie scure e accenti minerali, avvolti da sfumature balsamiche. Al palato, è possente e corposo, con tannini finissimi e una persistenza eccezionale. Un vino di grande eleganza e complessità, che rappresenta un'espressione unica del Cabernet Sauvignon nelle Langhe.
Produttore
Gaja
Via Torino, 5,
12050 Barbaresco (CN)
Il nome Gaja è una leggenda dell’enologia italiana, un simbolo di eleganza, innovazione e assoluta eccellenza. Fondata nel 1859 a Barbaresco, nelle Langhe, la cantina ha trasformato il Nebbiolo in un'icona mondiale, ridefinendo gli standard qualitativi del Barolo e del Barbaresco. Oggi, sotto la guida visionaria di Angelo Gaja, affiancato dalla nuova generazione, la cantina continua a scrivere la storia del vino con un equilibrio perfetto tra tradizione e modernità. I vigneti si estendono su terroir straordinari nelle Langhe, in Toscana e in Maremma, con suoli ricchi di marne, argille e calcare, capaci di donare profondità e finezza ai vini. La filosofia produttiva di Gaja si fonda su un’attenzione maniacale alla vigna, una viticoltura sostenibile e un approccio in cantina che esalta la purezza varietale e la longevità dei vini. Vinificazioni meticolose, affinamenti calibrati tra barrique e botti grandi e una continua ricerca della perfezione rendono ogni bottiglia un’opera d’arte. Gaja non è solo un produttore, ma un’istituzione, un marchio di lusso capace di incarnare l’essenza del grande vino italiano nel mondo.
