Gaja,

Langhe Darmagi 2019

Bottiglia 750 ml

Prodotto dalla prestigiosa cantina Gaja, situata nel cuore delle Langhe piemontesi, il Darmagi 2019 è un vino rosso ottenuto principalmente da uve Cabernet Sauvignon, con piccole percentuali di Merlot e Cabernet Franc. Il nome "Darmagi", che in dialetto piemontese significa "che peccato", fu l'esclamazione di Giovanni Gaja quando vide piantare Cabernet Sauvignon al posto del tradizionale Nebbiolo. Le viti, piantate nel 1978, sono coltivate su terreni ricchi di marne calcaree, beneficiando di un microclima ideale per la maturazione delle uve. La vinificazione prevede fermentazione e macerazione per circa tre settimane, seguite da un affinamento in legno per 24 mesi. Nel calice, il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e impenetrabile. Al naso, offre un bouquet complesso con aromi di frutti di bosco maturi, fiori appassiti, peperone verde, spezie scure e accenti minerali, avvolti da sfumature balsamiche. Al palato, è possente e corposo, con tannini finissimi e una persistenza eccezionale. Un vino di grande eleganza e complessità, che rappresenta un'espressione unica del Cabernet Sauvignon nelle Langhe.