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Fleury,
Fleur de l'Europe Brut
Bottiglia 750 ml

Robert Parker
90

Caratteristiche

Vitigno

Pinot Nero, Chardonnay

Temperatura di servizio

8-10°C

Denominazione

Champagne AOC

Abbinamenti

Aperitivo, tempura leggera, carni bianche, piatti di pesce delicati e risotti

Alcool

12%

Corpo

Leggero

Dolcezza

Secco

Intensità aromatica

Media

Sentori

Descrizione vino

Il Fleur de l'Europe Brut di Fleury è uno Champagne biodinamico di grande eleganza e finezza, prodotto principalmente con uve Pinot Noir (85%) e Chardonnay (15%) provenienti dalla regione della Champagne, nella zona della Côte des Bar, nel villaggio di Courteron. Si presenta con un colore oro brillante e riflessi ramati, caratterizzato da bollicine fini e leggere. Al naso offre profumi complessi di miele, frutta secca, fiori secchi e note speziate, accompagnati da sentori freschi e minerali. Al palato è ampio e strutturato, con una piacevole acidità, un leggero tocco salino e una persistenza lunga e avvolgente. L'assenza di dosaggio conferisce a questo vino un carattere secco e raffinato, ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione intensa e autentica, espressione della filosofia biodinamica della maison Fleury.

Fleury
La Maison Fleury, attiva da oltre un secolo nella regione della Champagne, si distingue per la sua filosofia pionieristica nel rispetto della natura e della tradizione locale. Fondata ai primi del Novecento, la cantina ha intrapreso una svolta decisiva negli anni '80 adottando pratiche biodinamiche su tutti i suoi vigneti, situati nella zona della Côte des Bar, caratterizzata da un microclima unico e terreni ricchi di calcare che conferiscono eleganza e freschezza ai vini. Fleury unisce innovazione e tradizione con un forte impegno verso la sostenibilità ambientale, promuovendo una viticoltura rispettosa dell'ecosistema e collaborando con artisti per esaltare l'armonia tra vino e cultura.
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